林怡君的優質推薦評比

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS中壢脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS新北脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS中壢脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS高雄脆皮五花豬推薦評價

要不是今年是狗年，我也想不起它來。那天，Aria一直在說，媽媽，我想養一只狗狗。先生就接過話說起它——一只叫樂樂的狗狗。 我來先生家的時候，它已經15歲了。我去逗逗它，它很持重地回應我的熱情，大概它看得出來，我和它還是有距離的，因為發自內心，我不怎么喜歡養動物。 它是先生用雙手捧著那么一丁點兒大的時候帶回家的，正值冬天，婆婆連夜給它織了一個小窩兒，放在暖氣上，確保它不被凍著。即便吃熱的、喝暖的，它還是病了，家里人急得團團轉，請教很多養狗的人家，還專門帶它去看病。它終于緩過來了，開始在房間里奔跑，并且養成了日常生活中的好習慣。 我認識它的時候，它的眼睛已有白內障，婆婆常給它點藥水。我有些擔心，它那么愛吃糖，會不會得糖尿病而加劇了視力的下降呢？可是，它還真是習慣每天一顆冰糖地吃，就著火腿腸，之后就晃晃悠悠地跟著婆婆在院子里四處轉悠。 自從公公病逝，它陪婆婆的時間最久。婆婆經常和它說話，像對孩子一樣。日久生情，家里人都把它當孩子養著，悉心地照顧它，享受和它在一起的快樂時光。它也熟悉了家里每個人的腳步、味道、聲音等等。它能分清楚鄰居們上下樓的聲音，聽見了也不叫，乖乖望著門，好像能看穿那道門望見上下樓梯的鄰居。一旦來了陌生人，聽到聲音它就開始叫，雖然是個小型犬，卻顯示出了守護者的忠誠和盡職。 公公離開的時候，120的擔架要抬走公公，它悄悄站在旁邊，望著一群穿白衣服的陌生人帶走了家里的男主人，安靜得一聲都沒吭。在收拾遺物的時候，它狠狠地嗅公公的每一件東西。婆婆和它說：“以后，你再也聞不到這個味道了。”它將鼻子貼在那些遺物上，掉下了眼淚。 因為高齡備孕，我很謹慎。婆婆和先生商量了很長時間，忍痛把它送給臨潼一戶人家。某個周末，他們一早起來，帶上了家里所有的冰糖和火腿腸，以及它的被褥家當，送它到新主人家。第二天，新主人打來電話說：“你們還是把它帶回去吧！”它在新主人家連拉帶吐，狂吠不止，新主人覺得它在鬧情緒，預見根本收不住它的心，所以就“遣返”了它。就這樣，它又回到了婆婆身邊，只是它的窩，從家里搬到院子角落里搭建的一個臨時狗窩里去了。后來，無論刮風下雨，婆婆總會堅持每天早上去樓下探望它，把它從狗窩里帶出來，先喂了吃的，然后遛彎兒。有時候，我在樓上遠遠地看著他們一前一后地走著，內心有些對不住它的感覺。 孩子的天性是喜歡小花小草小動物的，Aria也不例外。她學會走路的時候，就開始跟著它在院子里跑，甚至抱著它親。我想阻止，還是忍住了。它知道Aria是自己家的人，見了Aria很慈祥，甚至多了這個年齡的狗狗少有的活躍。 它18歲時壽終正寢，婆婆最傷心。 它被埋在院子里那棵最大的丁香樹下，它活著的時候常常在那里駐足。春天的時候，丁香樹下很香；夏天的季節，有綠蔭遮蔽。 >>>更多美文：散文隨筆

天冷，朋友組局吃火鍋。到他家的時候，食材已經備好，魚蝦、肉類、菌類、蔬菜……擺了滿滿一大桌。大家紛紛夸贊女主人能干，沒想到朋友卻說：“她就打個下手，洗洗菜。”原來，火鍋的底料是作為“主廚”的朋友做的。女主人吐槽：“平時我買菜、洗菜、切菜，至少要花40分鐘。他炒菜最多只用20分鐘，卻總是抱怨我做得少。他只記得他做的，不記得我做的。” 類似的情況，我已經在好幾對夫妻的身上看到過了。每個人都覺得自己做了更多的家務，總抱怨對方做得少。有些人總是更加關注自己，自己做了什么，記得格外清楚。過于“看重”自己，容易導致自己在判斷問題時出現失誤。想要看清楚現實，可能需要一點“看輕”自己。 公司里的一位從事人力資源工作的朋友跟我說，一個實習生找到她，問為什么同時進公司，另一個同事先轉正，而自己沒有。筆記一絲不茍、PPT做3個版本、經常加班的自己，明明更努力啊。朋友說，這名實習生太沉溺于自我感動，卻看不到別人的優點…… 努力沒有門檻，而領導看重的是創造性價值。這一點，只關注自己、對自己的付出斤斤計較的人是不明白的。只有“看輕”自己，適當忘掉自己的好，才能為進步騰出空間。把自己看得太重，就像為自己打了一口井，你能看見的，就只是井口上那一片天空。 認識一個開圖書工作室的朋友，創業兩年，以失敗告終。他曾經在全國頂尖的出版公司做策劃，和很多暢銷書作者有過合作，但是單干以后，成績卻很差。“很長一段時間，我都想不通到底是為什么。后來才明白，最根本的問題是我對自己判斷失誤。我沒有那么厲害，以前我取得的一些成就是平臺給的，而我錯把平臺的能力當成了自己的能力。” 認知能力越高，人會越謙卑。因為懂得從更高的層面、更宏觀的角度審視自己，也知道很多成就并不是靠一個人的力量取得的，而是很多人和很多因素共同促成的。 小時候我很喜歡干這樣一件事：一邊在腦子里想著一首曲子，一邊用筷子敲碗，感覺自己敲出了音調的變化，但是別人根本聽不出來。父親跟我說：“自己聽懂了不算，別人聽懂了才行。”一句很簡單的話，我聽出了深刻的道理——做人，不能太自我。從小小的自我里跳出來，才能看見更大的世界，才能找到更好的方式和世界相處。就像水流入大海，忘記自己，才能成為一個開闊的人。 >>>更多美文：心情隨筆

早聽說縣城南部有座小山，可惜我以前沒去過。上周六，我參加了一個社會團體的活動，才有幸到山上一游。 進入山區，先看到的是石頭山，無樹無草，不高不險，山溝無水，只有大大小小的石頭橫陳其中。耐著性子往里走，繞過幾個山頭，才看到有樹的山，山溝里也有了蛇行灰線一樣的小溪，人工修筑的水泥壩里，一潭綠瑩瑩的水了無生氣地躺在那里。山路是羊腸小道，有些地方兩人并排都很難走，路旁的樹枝無人修剪，到了低處，我們不得不彎腰低頭，從樹枝下俯身而過，就這樣還會碰頭或掛住衣服。沒修臺階的路上有很多沙子和小石子，它們大概都是巖石風化的結果，讓人走路時得格外小心。這樣的行程不免讓人抱怨，認為來這里得不償失。 我相信還有很多這樣的山，山不高，也無仙；水不深，更無龍。但誰能說這不是山呢？契訶夫有句名言：“大狗叫，小狗也叫，小狗不應因大狗的存在而不敢叫。愚人不應該因圣人的存在放棄了自己的思考。”是的，小山也要思考。 小山因為小而更趨于原始，它的一草一木是自然生長的原生態。樹上葉生葉落，野花自開自敗，小溪時隱時現，山路一步一滑，這才是大自然的野趣，比起人工開發過的、人為賦予它像這像那的景點，小山更能豐富人的想象。如同我眼前的山峰，你說它像官帽也好，像元寶也好，像筆架也好，總之，你說它像什么它就像什么。 小山是無名小卒，上不了大地圖，但它在大地上實實在在地存在著。山上畢竟有水，有水的山就有了靈氣。路旁的小石潭里，水清澈透明，螃蟹在自由自在地生活，小魚在無憂無慮地游動。有了水，就有了山上鋪天蓋地的植被，有了林間婉轉鳴叫的小鳥，有了“山光悅鳥性，潭影空人心”的佛性，有了“明月松間照，清泉石上流”的恬靜，有了“野鳧眠岸有閑意，老樹著花無丑枝”的自然。 孔子在《論語·壅也》中說：“知者樂水，仁者樂山。”意思是有智慧的人喜愛流動的水，仁德的人喜愛穩重的山。這樣一個有山有水的地方，你有什么理由不去呢？ >>>更多美文：情感美文

AAWR18EW58WF

踏輕脆皮豬VS中和脆皮五花豬推薦評價
踏輕脆皮豬VS嘉義脆皮烤豬推薦評價 》脆皮豬：家庭式烤爐 VS 專業烤爐的比較